老鸽子怎么炖汤好喝又营养_老鸽子炖汤好吃又营养的做法

来源:互联网 | 2023-04-24 02:57:19


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1、材料:鸽子400克、枸杞30克、生姜2片、料酒20毫升、盐10克。

2、鸽子又老又嫩。老鸽更适合做汤,嫩鸽适合烧烤和油炸食品。将鸽子清洗干净,洗净沥干水分。

3、生姜切片,枸杞洗净备用。

4、将整只鸽子放入汤锅中,一次性加足水,加入姜片和料酒。移至火上,转小火,盖上锅盖,焖一个小时左右。

5、大约一个小时后,加入洗净的枸杞,继续炖十分钟。

6、枸杞变色时,加盐调味,再炖两三分钟去除生盐味,然后关火。

7、放在碗里,吃肉喝汤,滋补。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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